Buradasınız : Ana Sayfa // Tatlı Tarifleri // Balkabaklı Tart

Balkabaklı Tart


balkabakli tart(6-8 kişilik) Hamur için: İki buçuk su bardağı un 3 çorba kaşığı tozşeker 2 çorba kaşığı su 8 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

Harç için: 3 su bardağı küçük küp doğranmış balkabağı 1 çay bardağı tozşeker, lçay bardağı su Yarım çay bardağı badem, 40 gram çikolata

Servis için: Badem, böğürden

Harç için kabağı tencereye alıp, üzerine tozşeker serpin. Su ekleyip, kısık ateşte kabak yumuşayıncaya dek pişirin. Pişince çatal yardımıyla ezin. Çekilmiş badem ilave edip karıştırın. Hamur için unun ortasını havuz gibi açın. Kalan tüm hamur malzemesini ekleyip biraz sert kıvamlı bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp, 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Hamuru yarım cm kalınlığında açıp, yağlanmış tart kalıbına, kalıbın yanlarını da kaplayacak şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fınnda, altın rengi alana dek pişirin. Tartı fırından alır almaz içine çikolata sürün. Çikolata donunca kabak püresini yayın. Buzdolabında 2 saat dinlendirin. Badem ve böğürtlenle süsleyip servis yapın.



FaceBook Ekle Bunu, FaceBook Share Twitter Ekle Bunu, Twitter Share Digg Ekle Bunu, Digg Share” title= ”Google MySpace Ekle Bunu, MySpace Share Technorati Ekle Bunu, Technorati Share ”Delicious


Yorum Yapın

yukari