Ballı Mantarlı Milföy Böreği Tarifi

Malzemeler

1,5 yemek kaşığı Binbirçiçek Balları bal, 10 adet milföy hamuru, 1 adet havuç (tavla zarından daha ufak doğranmış), 1 adet soğan(yemeklik doğranmış), 200 gr mantar (tavla zarı şeklinde doğranmış), 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı süt, 1,5 yemek kaşığı tereyağı.

milfoy

Üzeri için: 2 adet yumurta sarısı, çörekotu

Tarif

Tencerede tereyağının yarısıyla soğan, havuç ve mantarı sırasıyla soteleyin. Başka bir tavada, tereyağında unu kavurun ve üzerine sütü ve Binbirçiçek Balları balı ekleyin. Bu karışımı diğer mantarlı karışıma ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Milföy hamurlarının ortasına bir miktar iç koyun, kenarlarını iyice bastırarak kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün, çörekotu serperek 170°C’de fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İnce-uzun kıyılmış renkli biberlerle süsleyerek servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*