Çeri Domatesli, Kırmızı Soğanlı ve Fesleğenli Kılıç Balığı

Aynı tarifi Halibut balığı ve kalın dilimlenmiş balıklar için de uygulayabilirsiniz.

kilic baligi

•    2 yemek kaşığı zeytinyağı

•    2 diş dövülmüş sarımsak

•    450 gr. kılıç balığı

•    Su

•    1 adet küçük boy doğranmış kırmızı soğan

•    1 su bardağı ikiye bölünmüş sarı veya çeri domates

•    Yarım su bardağı doğranmış taze fesleğen

Düşük ısıda yağı ısıtın. Sarımsağı atın ve bir iki defa çevirin. Kılıç balığını ekleyin bir iki defa çevirin. Yarım su bardağı su ekleyin. Tavanın kapağını kapatın ve 7-10 pişirin. Ardından balığın diğer tarafını çevirin ve 2-3 dakika bekleyin. Soğanı, ikiye bölünmüş domatesleri ekleyin. Soğan ve domatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Fesleğeni ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin. 2 kişiliktir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*