Fındıklı Kurabiye Tarifi

FINDIKLI KURABİYE

Malzemeler:

• 4 kahve fincanı kepekli veya tam buğday unu

• I çay kaşığı vanilya

• I tatlı kaşığı kabartma tozu

• 2 yumurtanın akı

• I kahve fincanı toz şeker

• I kahve fincanı Agave şurubu

• 2 çay kaşığı sirke

• 20 g tereyağı

• I rendelenmiş portakal kabuğu

• I su bardağı file fındık veya ceviz

Fındıklı Kurabiye

Hazırlanışı:

Tereyağını oda ısısında yumuşatın. Önce yumurta aklarını çukur bir kapta mikserle 4 dakika köpük olana kadar çırpın. Daha sonra unu, yumurta aklarını çırpmış olduğumuz kaba ekleyin. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın. Sirke, Agave şurubu ve tereyağını ilave edip tahta kaşıkla iyice karıştırın. Rendelenmiş portakal kabuğu ve fındıkların yarısından fazlasını ekleyip tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin. Yumurtalı karışımı, unlu harca ilave edip yoğurun. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafifçe şekillendirin ve tepsiye dizin. Üzerlerine kalan fındığı serpin. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. İzgara teli üzerinde soğutup servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*