Hindi Burger

Hindinin az yağlı bir eti vardır. Onu yumurta, soğan ya da ekmek lezzetli bir hâle getirir. Hindi Burger özellikle çocukların oldukça sevdiği bir yemektir.

Hindi Burger

•    450 gr. hindi kıyması

•    Bir kişi için 2 dilim Ezekiel ekmeği

•    1 yemek kaşığı zeytinyağı

•    1 orta boy ince kıyılmış soğan

•    2 adet yumurta

•    Bir avuç. Doğranmış maydanoz

•    Biraz tuz

•    Kızartma için biraz zeytinyağı

Hindi kıymasını geniş ve derin bir kabın içine alın. Soğanı tavada pembeleşinceye kadar kavurup ocaktan alın ve kıymaya ekleyin. Ekmekleri sandviç yapacak şekilde dilimleyim. Başka bir kapta yumurtaları iyice çırpın ve kıyma harcının üstüne ekleyin. Maydanoz ve tuzu ilave edin. Harcı yoğurun. İyice karışan harcı 5-6 parçaya bölün ve orta ateşte, tavada zeytinyağıyla birlikte, önlü arkalı beşer dakika kızartın. Tavanın kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar orta sıcaklıktaki ateşte tutun. Hindi burger köfteniz hazır olduktan sonra ekmeklerin arasına koyup servis edin. 5-6 kişiliktir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*