Izgarada Körili Kuzu Bacağı

Kuzu eti üç kan grubu için de oldukça faydalı bir besindir. Son derece lezzetli ve yağlı bir ettir. Kuzu bacağı kemikli ve kemiksiz olarak satılabilir ve oldukça ekonomiktir. Porsiyonlar büyüktür ve bir kuzu bacağı bir aileyi doyurmak için yeterlidir.

Izgarada Körili Kuzu Bacağı

Bu basit ama gösterişli ızgara yemeğini sebzelerle süsleyebilirsiniz. Sakız kabağı, biber, patlıcan, patates ya da soğan… Kan grubunuza hangi sebze uyuyorsa ekleyebilirsiniz. Dikkat etmeniz gerekenler, zeytinyağı kullanmak ve kısık ateşte pişirmektir.

•    2 yemek kaşığı toz köri

•    2 yemek kaşığı kimyon

•    1 yemek kaşığı tuz

•    2 yemek kaşığı toz kelp

•    1 yemek kaşığı hazır karışık baharat tozu

•    1 kuzu bacağı (bütün kemikli ya da ikiye ayrılmış)

Tozları, baharatları ve tuzu kuzu bacağının etrafında yedirin. 1 saat bekletin. Izgarada en düşük sıcaklıkta her bir yüzünü 20’şer dakika kızartın. Izgaradan aldıktan sonra 10 dakika bekletin ve ince dilimler halinde kesin. 4 kişiliktir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.