Buradasınız : Ana Sayfa // Yemekler // Limon ve Sarımsak ile Marine Edilmiş Ton Dilimleri

Limon ve Sarımsak ile Marine Edilmiş Ton Dilimleri


Ton balığı daha çok konservesi tercih edilen ve oldukça sevilen bir balık türüdür. Basit ve konserveden daha şık olan bu tarifin ilginizi çekeceğini düşünüyorum.

Ton balığını basmati pirinciyle servis edebilirsiniz.

ton baligi dilimi

•    1 adet veya 450 gr. ton balığı dilimleri

•    2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

•    1 adet limonun suyu

•    5 cm. kalınlığında limon kabukları

•    4 diş dövülmüş sarımsak

•    2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı

•    2,5 cm. kalınlığında rendelenmiş taze zencefil

•    1-2 yemek kaşığı tamari sos

•    Su

Ton balığını seramik ya da cam bir tabağa yerleştirin. Zeytinyağını, limon suyunu, limon kabuklarını, sarımsağı, kişniş yaprağını, zencefili ve tamari sosu iyice karıştırıp ton balığının üstüne dökün. Her iki tarafını da çevirerek 2 saat marine edin.

Dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın. Ton balığını ilave edin. Marine için kullanılan karışımı ve 1 -2 yemek kaşığı suyu ekleyin ve kaynatın. Kapağını kapatıp 8-10 dakika pişirin. Zamanı ayarlarken ton balığının kalınlığını dikkate almayı unutmayın. Eğer gerekirse 1 yemek kaşığı daha su ekleyebilirsiniz. 4 kişiliktir.



FaceBook Ekle Bunu, FaceBook Share Twitter Ekle Bunu, Twitter Share Digg Ekle Bunu, Digg Share” title= ”Google MySpace Ekle Bunu, MySpace Share Technorati Ekle Bunu, Technorati Share ”Delicious


Etiketler: , ,

Yorum Yapın

yukari