Vitamin Hapları Yerine Doğal Kaynakları Keşfedin
BUZDOLABINIZDAKİ VİTAMİN DEPOLARI Maalesef, vitamin kaynaklarının zaten elimizin altında olduğunun farkında değiliz. Mesela, kültürümüzde demir hindi şerbeti vardır. Hint kökenli olan ve keçiboynuzuna benzeyen bir bitkinin tohumundan yapılan bu şerbet Osmanlı mutfağında çok popülerdi. Çok lezzetli... 
Vitamin hapları, besin takviyeleri aldı başını gidiyor
OYUNA GELMEYİN Son yıllarda vitamin hapları, besin takviyeleri aldı başını gidiyor. Endüstri son hızla büyürken, insanların iyi niyetlerini suiistimal eden şarlatanların sayısı da giderek artıyor. Şarlatan, Fransızca kökenli bir sözcük. Ortaçağda yalan vaatlerle bir şeyler satmaya çalışan,... 
Vitaminler: Sağlıklı yaşamın alfabesi
HAYAT VERİR Onlar sağlığımızın alfabesi, onlar dinç ve zinde yaşamın vazgeçilmezi. Bedenimizin en önemli takviyelerinden, vitaminlerden bahsediyoruz. Vita ‘hayat’ demek. Vitamin de ‘hayat veren’ anlamına geliyor. Peki, uzun ve sağlıklı bir hayat için hangi vitaminlerden faydalanmalıyız? Vitaminleri... 
Beslenmenin Anayasası
AZ YİYİN Eskiye oranla daha fazla kalori tüketiyoruz. Üstelik bu kaloriler vitamin, mineral, antioksidan, kaliteli protein ve yağlardan yana zengin olmak bir yana, toksik yani zehirli kaloriler. Kısacası gereğinden fazla yiyoruz ve seçtiğimiz besinlerin çoğu zararlı. Sofradan tıka basa doymadan kalkmayı,... 
Dengeli ve Sağlıklı Bir Beslenme İçin Probiyotik Yiyecekler
EN GÜÇLÜ MÜTTEFİKLERİMİZ Dengeli ve sağlıklı bir beslenmenin olmazsa olmazları probiyotik yiyeceklerdir. Bu besinlere diyetinizde yeteri kadar yer vermediğinizde birçok sağlık sorunuyla karşılaşmanız kaçınılmazdır. İçlerinde faydalı mikroplar barındıran probiyotikler, bizimle birlikte diğer... 
Bitkisel ve Organik Beslenmenin Faydaları
DOKTORA MI, MANAVA MI? Kaç yaşında olursanız olun, kendinize bugün bir yol seçmeli ve nasıl bir yaşam istediğinize karar vermelisiniz. Gelecekte sık sık doktora, eczaneye gitmek, her gün bir avuç hap yutmak mı istersiniz ya da bugünden başlayarak manava, pazara mı gitmeyi tercih edersiniz? Ben diyorum... 
Çocuklarda Sağlıklı Beslenme
SAĞLIKLI ÇOCUKLAR İÇİN Çocuklarımızın iyi gelişmesini istiyorsak, onların tohumlarını doğru gübrelemeli, doğru sulamalıyız. Günümüzde yediklerine, içtiklerine bakınca, belki onları kendi hallerine bıraksak, tarlada, ormanda kendiliğinden bitseler, şimdi olduğundan daha sağlıklı olacaklarını... 
Bağışıklığı destekleyen besinler
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ ANLAMAK Bağışıklık sistemini korumayı ve onu güçlendirmeyi öğrenmek, sağlığınızı da garanti altına almak anlamına geliyor. Bunu yapabilmek için de, önce onu iyi tanımak, anlamak zorundayız. Vücudun savunma mekanizması, bir anlamda ordusu olan bu sistem, hem kanser gibi... 
Kalp Dostu Beslenme Önerileri
TRAFİK TIKANMASIN Kalp dostu beslenme önerilerine geçmeden önce kısaca da olsa, önce kalp ve damar sistemi, bu sistemdeki aksaklıkların nedenlerinden bahsetmek istiyorum. Damar sistemi, vücudun bir noktasından diğer bir noktasına kan taşımak ve bu kanla beraber hücrelere besin, oksijen ulaştırmak için... 
Kırmızı et hakkında her şey
KÖTÜ HABERLER Son yüzyılda, hayvan besiciliğinin gelişmesine paralel olarak et tüketimi de çok yüksek rakamlara ulaştı. Araştırmalar, aşırı miktarda et ya da diğer hayvansal proteinleri tüketmenin sağlığı tehdit ettiğini gösteriyor. Kırmızı etin sağlık için iyi bir besin olmayabileceği... 
Güvenli Gıda Tüketimi - Gıda Güvenliği
NASIL YİYELİM? Gelişmiş ülkelerin gündeminden hiç düşmeyen gıda güvenliği sorunu nihayet bizde de ilgi çekmeye başladı. Bu iyi bir haber. Çünkü güvenli gıda tüketimi en az sağlıklı besin seçmek kadar önemli bir konu. Böyle giderse, güvenli gıdaya ulaşabilmek, yiyecek ve içecekleri güvenli... 
Beslenme günahları
BESLENME KÜLTÜRÜMÜZÜ TERK ETTİK Kilo problemi artıyor, sağlık sorunları artıyor, yemek yiyoruz ama aslında beslenemiyoruz, diyabet toplumsal bir tehdide dönüşüyor. Peki, bu sorunlar neden arttı ve son hızla da artmaya devam ediyor? Bunun en önemli nedeni, beslenme modelimizin değişmesi. Son yıllarda... 
Harekette bereket vardır!
TEMBELLİĞE VEDA Diyet programlarını başarısızlığa mahkûm eden, kilo almayı kolaylaştırıp kilo vermeyi güçleştiren, verilen kiloların kısa sürede geri alınmasına sebep olan temel yanlış, tembellikten başka bir şey değildir! Etrafta 20 bine yakın diyet reçetesi dolaşıyor, ama hepsi ısrarla... 
Zayıflamaya yardımcı olan besinler
KOLAY YOL YOK Her ne kadar bu bölümün konusu zayıflamaya yardımcı olan besinler olsa da, önce gerçeklerle yüzleşmeliyiz. Herkes işin kolayına kaçmak istiyor. Hatta tüm dünyada sırf bu nedenle oluşmuş milyarlarca dolarlık bir endüstri söz konusu. Şunu hiçbir zaman unutmayın; kilo işi bir matematiktir,... 
Glisemik indeks modeliyle tanışın
DÜNYA ONU KONUŞUYOR Bu beslenme modeli, bir süredir dünya tıp camiasının gündemine oturdu. Göbeği büyüyen, bel çevresi genişleyen, kilo vermekte zorlanan, kilo verse bile kolayca geri alan kimselere özellikle öneriliyor. Glisemik indeks modeli, herhangi bir nedenle hipoglisemi problemi yaşayanlarda,... 
Metabolizmayı ateşlemek
SİSTEM NASIL ÇALIŞIYOR? Kontak anahtarı açık çalışır halde duran ve hiç hareket etmeyen bir araba düşünün. Vücudumuz da hiç hareket etmezken, hatta biz uykudayken bile çalışmaya devam eder, çalıştığı için de sürekli olarak enerji tüketir. Kan dolaşımı, iç organların işleyişi gibi... 
yukari