Sarımsaklı ve Maydonozlu Lüfer

Taze lüferin özellikle ızgarası oldukça lezzetlidir. Özellikle okyanus lüferi 0, B ve AB kan grubu için yararlı yağlar barındırır. Uskumru gibi omega-3 yönünden zengindir.

sarimsakli lufer

•    3 yemek kaşığı zeytinyağı

•    700-900 gr. lüfer

•    4 diş dövülmüş sarımsak

•    1 tutam tuz

•    Yarım avuç doğranmış taze maydanoz

Önceden ısıtılmış 180 °C’lik fırın veya ızgara kullanabilirsiniz. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile fırına girebilir tavayı yağlayın ve balığı yerleştirin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını balıkların üzerinde dökün. Sarımsakları ve tuzu üzerinde gezdirin. Balıklarınız pişene kadar 10-15 dakika fırınlayın. Ardından maydanozları üzerine serpin ve servis edin. 4-6 kişiliktir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*