Tavada Yumuşak Tofu



Yumuşak tofu, oldukça yumuşak ve krema gibidir. Bu yüzden yumurta, ricotta peyniri hatta yoğurt yerine kullanabilirsiniz.

tavada tofu

•    1 yemek kaşığı zeytinyağı

•    1 çay kaşığı Sarımsak ve Arpacık Soğanlı Karışım (Soslar bölümünde tarifini bulabilirsiniz.)

•    1 adet küçük boy rendelenmiş havuç



•    1 adet küçük boy rendelenmiş kabak

•    140 gr. yumuşak tofu

•    Tuz

•    1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz veya fesleğen

Küçük bir tavada kısık ateşte zeytinyağını ısıtın. Sarımsak ve Arpacık Soğanlı Karışım’ı ekleyin ve iki dakika kavurun. Rendelenmiş havucu ekleyip 3-4 dakika pişirin. Kabağı ve tofuyu ekleyin. Kaşığın ters tarafı ile daha çabuk ısınması için ezin ve pişine kadar kavurun. Tuz ve taze maydanozu veya fesleğeni ekleyin. 2 kişiliktir.



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*