Buradasınız : Ana Sayfa // Yemek Tarifleri, Yemekler // Tavuk ya da Hindi Paprika

Tavuk ya da Hindi Paprika


En lezzetli ve en sağlıklı et yemeği, etin kendi yağı ya da sebzelerle pişirilmesiyle yapılır. Yemeyi hazırlamaya başlamadan önce hazırlık yapacak zamanınız yoksa et yemeği yapmak hızlı ve kolay bir seçenek olacaktır. Bu tarifler kırmızı et ve kümes hayvanlarının etiyle, özel günlerde ya da günlük hazırlayabileceğiniz, lezzetli tariflerdir.

Organik etler kullanmaya özen gösterin. Satılan etlerin çoğu kimyasal yemlerle beslenmiş hayvanların etidir. Ayrıca büyümelerini hızlandırmak için hayvanlara hormon takviyesi yapılır. Bu hormon ve kimyasallar sağlıklı beslenmenize engel olacaktır.

Hindi Paprika

Tavuk ya da Hindi Paprika

Bu lezzetli yemek özellikle kışın güzel bir seçenek olacaktır. B ve AB grubundakiler tavuk yerine hindi tercih ederek hazırlamalılar.

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 adet büyük sarı soğan (küp küp doğranmış)

• Paprika

• 1 tavuk ya da 1 hindi (8 parçaya bölünmüş)

• 1-2 su bardağı su ya da tavuk suyu

• Su

• Kavuzlu buğday unu

• 230 gr. ekşi krema (krema yağlı ve ağırsa onun yerine süzme yoğurt)

Büyük bir kızartma tavasında ısıttığınız yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlara bolca paprika ekleyin ve karıştırın. Yakmayın. Soğanları tavaya eşit yayın ve tavuk (hindi) parçalarını ekleyin. Tavukların bir tarafı kızardıktan sonra soğanları karıştırın. Tavuklar iyice kızardıktan sonra su ya da tavuk suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Tuz ekleyin, altını kısın ve 45 dakika pişmeye bırakın.

Tavukları başka bir kaba alın ve tavaya 2-3 yemek kaşığı un ekleyin. Sos unla yoğunlaşana kadar karıştırın. Ekşi krema ya da süzme yoğurdu ekleyin. Karışımı ateşten alın ve ayırdığınız tavukların üzerinde gezdirin. Pirinç pilavı ya da erişteyle servis edin. 4-8 kişiliktir.



FaceBook Ekle Bunu, FaceBook Share Twitter Ekle Bunu, Twitter Share Digg Ekle Bunu, Digg Share” title= ”Google MySpace Ekle Bunu, MySpace Share Technorati Ekle Bunu, Technorati Share ”Delicious


Etiketler: ,

Yorum Yapın

yukari