Buradasınız : Ana Sayfa // Yemekler // Unlanmış Keler Balığı

Unlanmış Keler Balığı


Keler balığı kalın kalın dilimlenebilir, şiş yapılabilir ve üzerine un serpilerek pişirilebilir. Keler balığı ayrıca yoksul adamın ıstakozu olarak bilinir. Çok lezizdir ve tadı kabuklu deniz mahsullerini andırmaktadır.

Unlanmis Keler Baligi

•    1,5 adet veya 450 gr. keler balığı

•    3 yemek kaşığı zeytinyağı

•    1 çay kaşığı kuru yabani mercanköşk

•    Esmer pirinç veya kavuzlu buğday unu

•    1-2 adet yumurta

•    Tuz

Keler balığını yaklaşık 2.5 kalınlığında küp küp doğrayın. Demir döküm tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Yabani mercanköşkü ve unu karıştırın. Yumurtaları kırın. Keler balıklarını yumurtaya, ardından una bulayın. Balıkları tavaya atın ancak tavayı çok dol-durmamaya dikkat edin. Birkaç dakika pişirin, üzerleri kıtırlaşınca balıklarınız olmuş demektir. Tuz ekleyin ve servis edin. 4 kişiliktir.



FaceBook Ekle Bunu, FaceBook Share Twitter Ekle Bunu, Twitter Share Digg Ekle Bunu, Digg Share” title= ”Google MySpace Ekle Bunu, MySpace Share Technorati Ekle Bunu, Technorati Share ”Delicious


Etiketler: ,

Yorum Yapın

yukari