Yeşil Makarna



•    450 gram ıspanaklı hamurdan yapılmış makarna (B ve AB grubundakiler için) ya da

•    450 gram yer elması hamurundan yapılmış makarna (0 ve A grubundakiler için)

•    Çeyrek su bardağı zeytinyağı

•    2 adet doğranmış pırasa

•    2 diş doğranmış sarımsak

•    1 demet yıkanıp durulanmış ıspanak

•    1 demet pazı

•    Tuz

•    Romano peyniri

Yesil Makarna



Derin bir tencerede su kaynatın. Bir tarafta ıspanakları ve pazıyı, diğer tarafta makarnaları haşlayın. Makarnalara biraz zeytinyağı ekleyin. Sebzeleri haşlarken tencerenin kapağını kapatın. Büyük kızartma tenceresinde yağı ota ateşte yağı ısıtın. Pırasaları ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika sonra haşladığınız ıspanakları ve pazıyı tencereye atın. Karıştırarak sebzeler tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin. Altını kapatın ve haşladığınız makarnalarla karıştırın. Üzerine romano peynirini ekleyerek servis edin. 4 kişiliktir.



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*